近大キャビア&サクラマスを使った新メニューを提供 近大キャビアもネット販売開始! いずれも3/1から
学校法人近畿大学

2017年2月28日 14時00分
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〜近大キャビアのせ〜 近大産サクラマスのムニエル
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近畿大学(大阪府東大阪市)は、平成29年(2017年)3月1日(水)〜3月8日(水)まで、養殖魚専門料理店「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所」大阪店・銀座店において、近大キャビアと近大産サクラマスを使用した新メニュー「〜近大キャビアのせ〜 近大産サクラマスのムニエル」を数量限定で販売します。
また、希少な「近大キャビア」を76個限定で、平成29年(2017年)3月1日(水)からHPで販売開始します。

【本件のポイント】
●近大キャビア&サクラマスを使用した新メニューを1日10食限定で明日から提供
●脂乗りが良い近大産サクラマスと塩分控えめな近大キャビアが融合しあっさりと仕上がった一品
●希少な「近大キャビア」を76個限定でネット販売開始
●研究成果を社会に提供し、結果を研究に生かすことで更なる高品質化を目指す

【期間限定新メニュー詳細】
■提供期間:平成29年(2017年)3月1日(水)〜3月8日(水)まで期間限定
■場  所:養殖魚専門料理店「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所」
      大阪店(大阪市北区 グランフロント大阪内)、銀座店(東京都中央区銀座)
■メニュー:「〜近大キャビアのせ〜 近大産サクラマスのムニエル」1,500円(税抜)
      各店舗1日10食限定 ※ディナーのみ提供
■H  P:kindaifish.com

【近大キャビアの販売について】
■発売開始日:平成29年(2017年)3月1日(水)午前0時開始
■値   段:10,300円(税込)、別途送料950円
■販 売 数:76個 ※売切れ次第終了
■内 容 量:30g



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キーワード

近大キャビア, サクラマス, 水産研究所, ムニエル, アーマリン近大, 富山実験場, チョウザメ, ベステル, 新宮実験場, 養殖

カテゴリ
製品告知・募集CSR
業種
サービス業官公庁・団体漁業
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